Unser Küchenchef Stephan Pistracher hat sich einmal mehr als Multitalent und Allrounder bewiesen.
Neben der herausfordernden Tätigkeit, gemeinsam mit seinem Team täglich mehr als hundert gesunde, abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu zaubern, hat er die Zusatzausbildung zum
„Geriatrisch geschulten Koch“
mit Bravour gemeistert.
Folgendes Menü wurde von der Prüfungskommision bewertet:
Lachsflan auf Karotten-Erbsenpüree mit Kurkumasauce und Paradeiserschaumsalat
Pürierter Scheiterhaufen
Das gesamte Team gratuliert herzlich!
